Flangebak
Ingrediënten
Bereidingswijze
De eieren en de dooiers met de suiker en de bloem luchtig kloppen .
Klop daarna de koude banketbakkerscreme er goed onder.
Dan de koude melk goed er onder kloppen.
Klop dan de twee eiwitten goed stijf en dan voorzichtig onder de flan massa mengen.
Dan moet ge maken dat uw vormen gereed staan met de vetdeeg die ge uitgerold hebt en de vormen mee bekleed hebt.
Men mag zeker niet prikken in de deeg anders zou de massa er door lopen.
Als je de vormen vult, roert men ieder keer terug in de flan massa omdat het eiwit overal goed gemengd is.
De vormpjes voorzichtig op een rooster in de voorverwarmde oven van 180 graden plaatsen.
Zeker de oven niet open doen tot ze schoon bruin zijn. Dit zal zo een 25 tot een half uurtje duren.
Men kan ze dan voorzichtig omdraaien met roosterjes om die nerfjes er in te hebben en dan terug omdraaien op de deegkant.
Men kan dan eventueel de flan bestrijken met opgeklopte room en er Brezelienne nootjes opdoen.
Smakelijk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
