Custardtaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe voor het deeg de bloem en de suiker in een kom. Voeg de boter toe en wrijf het met je vingertoppen door het mengsel tot het op het broodkruim lijkt. Voeg het water toe en meng alles tot een zacht deeg ontstaat. Wikkel het deeg in folie en leg 30 minuten in de koelkast. Rol het deeg uit tot een cirkel die iets groter is als de springvorm van 24 cm doorsnede.
Bekleed de springvorm met het deeg en snijd de overhangende randen af. Prik de hele bodem in met een vorm en zet 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 190 graden C. Bekleed de bodem met bakpapier en leg de bakbonen erop. Bak de bodem 15 minuten in de oven, Verwijder het papier en de bonen en bak de bodem nog 15 minuten.
Klop voor de vulling de eieren, suiker, room, melk en nootmuskaat door elkaar. Schenk de vulling op de gebakken bodem.
Zet de taart weer in de oven en bak hem nog 25-30 minuten tot de vulling net stevig is.
Serveersuggesties
Lekker met versgeklopte slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
