Citruscake met amandel

• Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram roomboter, op kamertemperatuur
• 150 gram suiker
• 3 eieren
• 150 gram bloem
• rasp van 1 (onbespoten) citroen, sinaasappel of grapefruit
• 250 gram marmelade naar keuze
• 1,5 eetlepel amandelschaafsel
• poedersuiker
• springvorm doorsnede 20 cm (ingevet )

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden celsius. Klop met een mixer de boter met de suiker zacht.
Voeg een voor een de eieren toe en klop tot het ei is opgenomen alvorens het volgende ei toe te voegen. Zeef de bloem boven de kom en mix met de citrusrasp tot een glad beslag.
Schep het beslag in de vorm en strooi er het amandelschaafsel over. Bak de cake in de voorverwarmde oven in 35-40 graden goudbruin en gaar, laat de cake afkoelen en verwijder de vorm. Snijd de cake horizontaal door. Besmeer de onderste helft met de marmelade. Leg er de bovenste helft op en bestrooi dik met poedersuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter