Chocotaart met pepermunt en marshmallow

• Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door sabrina
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram pure chocola
• 100 gram zachte boter
• 200 gram bruine basterdsuiker
• 2,5 eetlepel creme de cassis
• 4 eieren
• 175 gram zelfrijzend bakmeel
• 25 gram cacao
• snufje zout
• 20 roze en witte marshmallows
• 50 gram pepermunt kussentjes
• 250 mililiter slagroom
• 1 eetlepel poedersuiker
• 1 zakje slagroomversteviger
• 3,5 eetlepels bosvruchtenjam
• 10 mooie kleine aardbeien

Bereidingswijze

Springvorm van 24 cm. Oven op 175 graden C. Smelt de chocola au-bain-marie. Mix de boter, suiker, creme de cassis, chocola en eieren (eieren 1 voor 1) tot een glad beslag. Spatel het bakmeel en de cacao en het zout erdoor. ± 40-50 minuten bakken, goed opletten of hij gaar is. Eruithalen en af laten koelen op een rooster. Knip de helft van de marshmallows in tweeën en vermaal de pepermuntkussentjes. Klop de slagroom met de poedersuiker en de slagroomversteviger stevig. Mix er de pepermunt en marshmallows doorheen. Snijd de taart in tweeën en smeer de jam in het midden, eventueel nog wat creme de cassis erop en doe de twee helften weer op elkaar. Doe de pepermuntroom op de taart en garneer met de rest van de marshmallows en aardbeien. Succes!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter