Chocolademuffins met frambozen

• Taart en gebak
• 12 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 80 gram pure chocolade (minstens 70 % cacao)
• 4 eieren
• 75 gram zachte boter of margarine
• 75 gram suiker
• 200 gram gemalen hazelnoten
• 250 gram frambozen
• 12-24 papieren bakvormpjes
• poedersuiker

Bereidingswijze

Bekleed een muffinvorm met papieren cakevormpjes. Rasp de chocolade. Splits de eieren. Klop de boter met 75 gram suiker tot een crème. Klop de eidooiers er een voor een door. Meng de noten, de bloem, de chocolade en het bakpoeder. Roer het mengsel samen met de melk door het deeg. Spatel de frambozen erdoor (op enkele na). Verdeel het deeg over de bakvormpjes. Bak de muffins 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden C. Versier de muffins met de frambozen en poedersuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties