Chocoladekrans met amandelstekels
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vet een tulbandvorm (26 cm doorsnede en 7 cm hoog) en bestuif hem met bloem. Breek de chocolade in stukken en snijd de boter in blokjes. Smelt 300 gram pure chocolade en de boter samen au bain marie. Laat de saus een beetje afkoelen. Klop de eieren, de suiker, de vanillesuiker en een snufje zout ca. 8 minuten schuimig. Roer eerst de chocoladesaus er beetje bij beetje doorheen en voeg dan de crème fraiche en het rum-aroma al roerend toe. Voeg het bakpoeder toe aan de bloem en zeef het boven het beslag. Roer kort door. Strjk het deeg in de vorm. bak het ca. 1 uur in een voorverwarmde oven op 175 graden C. laat de taart ca. 10 minuten afkoelen. Haal hem voorzichig uit de vorm en laat verder afkoelen. Rooster de amandelen in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Hak de overige chocolade grof. Smelt hem met het palmvet au bain marie, giet de chocolade over de taart en steek de amandelsnippers rechtop. Laat hem drogen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Koffiecake met chocolade en noten
Peren Tarte Tatin
Abrikozentaart met walnoten
Bladerdeegbakjes met citroencrème en vers fruit
Zachte cake-taart met krieken