Chocolade truffels
Ingrediënten
Bereidingswijze
De melk in een pan gieten, de chocolade raspen,
bij de melk voegen en smelten op een laag vuurtje.
Onder voortdurend roeren de boter smelten in een pan maar zeker niet laten koken.
De gesmolten boter met een houten lepel bij de gesmolten chocolade gieten.
Suiker en eierdooiers schuimig kloppen.
Dit schuim door het mengsel boter-chocolade spatelen en laten afkoelen in een diepe schotel.
Er truffels van rollen, ze daarna door het cacaopoeder rollen
en 24 uur laten opstijven in de koelkast.
Variatie voor de buitenkant: Hagelslag.
Als extra smaakstof te gebruiken: rum, amaretto, contreau.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (2)
-
Heb het al een keer gemaakt, aanrader. Erg romig, niet van af te blijven.
Woelie gaf dit recept 5 sterren
-
Lijkt me heel erg lekker!!
Ga ik zeker maken voor mijn moeders verjaardag
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
Truffels