Chocolade-aardbeientaart

• Aardbeientaart recepten » Taart en gebak
• 12 porties uit Nederland
• In 4 uur en 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram speculaasjes
• 100 gram boter
• 300 gram roomkaas (mon-chou)
• 50 gram witte basterdsuiker
• merg van 1 vanillestokje
• 180 gram chocolade (wit of bruin) in stukjes
• sap van 0,5 citroen
• 125 milliliter slagroom
• 500 gram aardbeien
• 1 zakje Taartina

Bereidingswijze

Maak de speculaas fijn in de keukenmachine. Smelt de boter en schep goed om met de koekkruimels. Bekleed een taartvorm met ruim plastic- folie, vul de bodem met koekkruimels en druk aan. Zet 30 minuten in de koelkast om op te stijven. Roer voor de vulling de roomkaas met de suiker tot een romig mengsel en voeg het merg toe. Smelt de chocolade heel langzaam au bain marie, laat 5 minuten afkoelen en roer door de roomkaas. Roer het citroensap erdoor. Klop de slagroom stijf en spatel luchtig door het roomkaas-chocolademengsel. Giet de vulling op de bodem, dek af met de folie en zet 4 uur in de koelkast. Snijd voor het serveren de aardbeien in plakjes en bereid de Taartina volgens aanwijzing verpakking. Verdeel de aardbeien over de bovenkant en schenk de gelei erover. Laat 15 minuten opstijven en serveer meteen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties