Choco-kersentaart

• Kersentaart recepten » Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram pure chocolade
• 1 theelepel instantkoffie
• 2 eetlepels water
• 125 gram boter
• 75 gram rietsuiker
• 2 theelepels cacaopoeder
• 2 eieren
• 70 gram gekonfijte kersen
• 150 gram kokosmakronen

Bereidingswijze

Halveer de kersen. Verkruimel de kokosmakronen. Smelt de chocolade in een pannetje. Vet een springvorm met een doorsnede van 22 cm in. Bekleed de bodem en zijkant met bakpapier. Doe de instantkoffie met water in een kom. Voeg de chocolade al roerend toe en meng het tot een glad mengsel. Klop de boter met suiker tot een luchtige massa. Splits de eieren. Voeg het chocolademengsel met cacaopoeder en eierdooiers toe. Klop het geheel tot een glad deeg. Klop de eiwitten in een vetvrije kom tot zachte pieken. Schep de eiwitten voorzichtig door het chocolademengsel. Voeg de kersen toe. Verdeel de kokosmakronenkruimels over de boden van de springvorm. Schep daarop het chocolademengsel. Zet de springvorm afgedekt 1 uur in de ijskast om op te stijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter