Cheesecake met frambozen

• Cheesecake recepten » Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door mbsmeets
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 pakjes mon chou
• 200 gram biscuitjes (bastogne)
• 75 gram roomboter
• 200 gram Griekse yoghurt (0% vet)
• 75 gram witte basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 zakjes klopfix
• 3 deciliter slagroom
• 150 gram frambozen voor topping (of het dubbele als je ook frambozen door de mix wilt)
• 1 eetlepel poedersuiker (topping )

Bereidingswijze

Voorbereiding: Vet de springvorm in met wat boter, of bekleed met bakpapier. Bereidingswijze: Verkruimel de koekjes (tip: in een plastic zak en dan met de deegroller of in de keukenmachine). Smelt de boter in een pannetje en meng de koekjes erdoorheen. Verdeel het koekmengsel in de springvorm en strijk glad met een lepel. Klop de Philadelphia, de yoghurt, de basterdsuiker en de vanillesuiker door elkaar met een mixer. Maak de kloppers schoon en klop in een andere kom de slagroom stijf, terwijl je al kloppend de klopfic toevoegt. Spatel de slagroom door het philadelphiamengsel (en voeg eventueel frambozen toe). Zet de taart minimaal 2 uur, liefst langer afgedekt in de koelkast. Verdeel vlak voor het serveren de frambozen erover en een beetje poedersuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter