Cake van agave/ahornstroop

• Taart en gebak
• 4 porties uit Italie
• In 1 uur en 25 minuten klaar
• Door jeannet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram polenta
• 200 gram bloem gezeefd
• 100 gram kruim van oud brood (zuurdesem)
• 100 gram agavestroop
• 5 deciliter koe- of sojamelk
• 3 grote eieren
• 100 gram ahornstroop
• 0,5 deciliter olijfolie
• 100 gram stukjes dadel
• 500 gram appel
• 1 theelepel kaneel
• schil van 2 biologische sinaasappels
• schil van 2 biologische citroenen
• 1 theelepel zeezout

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 180 graden C. Met een siliconen cakeblik is invetten niet nodig. Gebruik een cakeblik van 28 cm. Of 2 of 3 silliconen vormen voor kleine cakjes. 12 stuks per vorm. Meng polenta bloem en broodkruimels in kom. Meng in andere kom melk, eieren, ahornstroop, agavestroop en olijfolie. Doe het mengel uit beide kommen door elkaar. Doe de dadels, rozijnen, appel (geschild en in niet al te kleine stukjes) met kaneel sinaasappel- en citroenschil zout en Roer het geheel goed door elkaar. Stort het in de bakvorm. In cakeblik storten en in ongeveer 50 minuten bakken. POLENTA EN STROPEN EN SOJAMELK koop ik bij de natuurwinkel in Noordwijkerhout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties