Cake met botercreme
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden celsius.
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Vet het bakblik vast in met boter.
Cake:
Suiker, boter en zout klutsen (met mixer of lepel) tot alles glad is.
Een voor een de eieren toevoegen.
Beetje bij beetje de bloem er door zeven.
Doe dit alles in het ingevette bakblik en bak het in de voorverwarmde oven op 160 graden celsius gaar.
(ondertussen kun je vast de botercreme maken, zie onderstaand)
Controleer of de cake gaar is, door er met een saté prikker in te prikken.
Als er niets meer aan blijft kleven, is de cake gaar.
Laat het afkoeken en snijd de cake horizontaal in 3 stukken (zodat je 3 lagen krijgt).
Voor de botercreme:
De boter en de margarine zacht mixen.
Zeef de poedersuiker er doorheen.
Mix daarna het geheel nog zo'n 10 minuten!
Je kunt de creme bewaren in de koelkast.
Als de cake helemaal is afgekoeld, smeer dan op de onderste laag van de cake een deel van de botercreme.
Smeer op de tweede laag cake de jam of pasta.
Leg alle drie de lagen op elkaar.
Besmeer de omtrek van de totale cake ook met botercreme.
Daarna ter decoratie de nougatine er op 'plakken'.
Eet smakelijk!
Serveersuggesties
Ook kun je eventueel (als je dat lekker vindt) nog een laag botercreme op de bovenkant plakken en deze decoreren met hagelslag of cacaopoeder.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Italiaanse cake
Monchoutaart met cakebodem
Mini gebakje met ananas
Chocolade kersencake