Cake
Ingrediënten
Bereidingswijze
Eieren scheiden en in 2 verschillende kommen doen.
Eiwitten met een beetje suiker stijf slaan.
Eierdooiers met de rest van de suiker schuimig kloppen.
Boter smelten (niet laten koken!). Dat is makkelijker omkloppen.
Boter en eierdooiermengels bij elkaar gooien en kloppen.
1/2 glas melk door het mengsel doen.
Bakmeel erdoor kloppen.
Als laatste de vanillesuiker en de stijfgeslagen eiwitten erbij toevoegen. En dit niet mixen maar omspatelen/roeren! Anders heb je kans dat de cake sneller instort als je klaar bent.
De oven voorverwarmen op ± 150 graden celsius. Bakvorm invetten met boter en met meel bestuiven.
Beslag in de vorm gieten en een uur in de oven laten staan. Controle met een sateprikker o.i.d. Is deze schoon als hij eruit komt, dan is de cake gaar. Even in de vorm laten afkoelen en daarna eruit schudden.
Serveersuggesties
Eventueel voor een extra smaak kan je er een klein beetje rum (aroma) doorheen gieten.
Of een ander soort aroma, meestal doe ik dat in plaats van de vanillesuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Italiaanse cake
Monchoutaart met cakebodem
Chocolade kersencake
Koninginnedagcake