Bugatsa-filodeeg met cremevulling
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop eieren, tarwegries en suiker tot een schuimige massa. Giet de massa in een pan en schenk hier al roerend de melk bij. Breng het mengsel steeds weer aan de kook en roer tenslotte de citroenrasp erdoor. Laat het mengsel afkoelen.
Verwarm de oven voor op 180 graden C. Smelt de boter en strijk die met een kwastje op elk filodeegblaadje. Leg de helft van het deeg op een ingevet bakblik, verdeel de creme erover en dek af met het resterende deeg.
Bak de bugatsa ca. 20 minuten in de oven tot de bovenkant goudgeel en krokant is geworden en de vulling gestold. Laat de bugatsa wat afkoelen, strooi er poedersuiker en kaneel over en snijd hem in gelijke porties. Eet hem warm.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Filodeegtaartjes met aardbeien
Baklava
Taart Appelstrudel, beroemd recept