Boterkoek met amandelspijs

• Boterkoek recepten » Taart en gebak
• 10 porties uit Nederland - 199 calorieën per portie
• In 45 minuten klaar
• Door henny57
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram bloem
• 125 gram basterdsuiker
• 0,5 theelepel zout
• 125 gram boter
• ei
• 100 gram amandelspijs
• 1 theelepel citroensap

Bereidingswijze

Boterkoekvorm zijkanten invetten
Bakpapier op de bodem leggen.
Ei los kloppen.
Oven voorverwarmen op 180 graden C.
Basterdsuiker, zout en boter door elkaar kneden.
Bloem zeven, toevoegen en mengen
Spijs vermengen met het halve ei.
Deeg in tweëen delen.
Halve deeg op de bodem verdelen.
Spijs aanmaken met het halve ei en de citroensap.
Dit verdelen over de bodem en 1 cm van de rand vrijhouden.
Deeg uitrollen ter grootte van de boterkoekvorm.
Deeg er boven op leggen en iets aandrukken.
2 x bestrijken met losgeklopt ei.
Met vork ruitvorm op deeg maken.
In het midden van de oven zetten.
In 30 minuten lichtbruin bakken (niet langer!).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter