Boterbloempjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
De gist in een kom brokkelen en met de melk gladroeren. De bloem met de kaneel erop zeven en met de boter, het zout en de suiker tot een glad deeg kneden. Afgedekt met een vochtige doek op een warme plaats ± 30 min. laten rijzen.
Voor de vulling de boter met de kaneel en de vanillesuiker door de amandelspijs kneden.
Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht nogmaals kneden. In twee stukken verdeln en elk stuk uitrollen tot een rechthoek van ± 30 x 36 cm. Met vulling bestrijken.
De beide stukken in de lengte dubbelklappen en in 4 cm brede stukken snijden.
In elk stuk aan één van de lange zijdes een aantal kleine inkepingen maken.
De uiteinden naar het midden vouwen en de stukken in een cirkel op een met bakpapier bedekte bakplaat leggen. Afgedekt nogmaals ± 30 min. laten rijzen.
De oven voorverwarmen op 225°C. De deegstukken bestrijken met losgeklopt ei en bestrooien met amandelschaafsel. Midden in de oven ± 10 min. bakken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
