Bocca di Donna
Ingrediënten
Bereidingswijze
Uit bakpapier rondje knippen iets groter dan de bodem van de springvorm.
Cirkel op de bodem leggen,
Oven voorverwarmen op 150 graden celsius of gasovensand 2.
Doe in een kom de maïzena, bloem, cacaopoeder en een mespuntje zout.
Splits de eieren. Doe de dooiers in de ene kom en de eiwitten in de andere kom dan die met het maïzenamengsel.
Doe de kristalsuiker bij de dooiers in de kom en klop het tot een schuimig mensel.
Het maïzenamengsel geleidelijk bij het eierdooiermengsel zeven en erdoor kloppen.
De eiwitten stijfkloppen met 25 gram poedersuiker.
Het eiwittenmengsel door het andere mengsel spatelen.
Het mengsel in de springvorm scheppen.
De taart in het midden van de oven bakken.
De taart uit de oven halen en in de vorm laten afkoelen.
Daarna de taart uit de vorm halen en met een mes horizontaal doorsnijden.
Het onderste deel van de taart met jam besmeren en de bovenkant erop zetten.
De taart licht aandrukken en met poedersuiker bestrooien.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
