Bananentaart

• Bananentaart recepten » Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door sanrico
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eieren
• 125 gram suiker
• 125 gram gehakte walnoten
• 100 gram biscuit- of beschuitkruim
• geraspte schil van 1 citroen
• 1 mespunt zout
• 4-6 bananen
• 2 eetlepel suiker
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel rum
• GLAZUUR:
• 150 gram poedersuiker
• 1-2 eetlepel sinaasappelsap of citroensap

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht 165°C). Scheid eiwitten en dooiers. Sla de eiwitten zeer stijf. Roer dooiers met suiker schuimig en voeg walnoten, kruimels, citroenrasp en zout toe. Schep de eiwitten er voorzichtig door. Vet een springvorm in, strooi er wat paneermeel in en doe het beslag er in. Bak de taart 30-40 minuten. De taart op een rooster laten afkoelen en tweemaal horizontaal doorsnijden. Schil de bananen, prak ze met een vork fijn en doe er suiker, citroensap en rum door. Strijk op twee platen de moes en zet de taartplakken weer op elkaar. Giet er sinaasappel of citroen glazuur over.
© Janneke's Receptenpagina

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties