Bananenbroodcake

• Bananenbrood recepten » Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland - 862 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door roxannekimba
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram zelfrijzend bakmeel
• 125 gram poedersuiker
• 125 gram boter
• 100 gram rozijnen
• 2 eieren
• 100 gram gemengde noten
• 4 rijpe bananen
• 1 deciliter rum
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Week de rozijnen in de rum. Prak de bananen fijn en roer er 1 zakje vanillesuiker en de citroensap door. Klop de boter met de suiker tot een massa. Klop de eieren er één voor één door. Giet de rozijnen af boven de bananenpuree. Schep afwisselend de zelfrijzend bakmeel met een snufje zout en de bananenpuree dor de massa. Schep de rozijnen en de noten door het deeg Doe het deeg in een ingevette cakevorm en bak deze in ca. 1 uur bij 150 graden C. in een voorverwarmde oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• je hebt geen rozijnen in het recept staan, neem maar 100 gram. Week de rozijnen eerst in kokend water en laat afkoelen. Als het handwarm is het water afgieten de rozijnen nu in de rum zetten en geheel laten afkoelen Prima recept!
  henny57 gaf dit recept 3 sterren

Laat uw reactie achter