Bananen royal slagroomtaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bereiding chocolade cake:
Doe 150 gram bruine basterdsuiker en 7 eieren in een metalen schaal.
Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de eieren en het suiker au bain marie op totdat de suiker opgelost is en er een schuimende massa ontstaat.
Na ca. 10 minuten onstaat er een bruine dikke schuimige massa.
Klop de massa nu koud tot een stevig schuim.
Spatel in kleine hoeveelheden de gezeefde bloem en cacao er voorzichtig doorheen.
Stort het beslag in een ingevette taartvorm en bak de taartvorm in ongeveer 35 minuten af.
Bereiding vulling:
Hol de cake ca. 1 cm diep uit (ca. 1 cm vanaf de rand beginnen).
Snijd de bananen in de lengte doormidden.
Bedek de uitgeholde cake met de gehalveerde bananen.
Klop de inhoud van het pakje saroma met de 100 mililiter bananenlikeur 2 minuten en laat 5 minuten in de vriezer opstijven.
Bestrijk de bananen met de saromacreme.
Klop de slagroom met de versteviger en suiker goed stijf (niet tot boter).
Stort de slagroom op de bananen en strijk deze met een spatel tot een gladde bol (molshoop).
Rasp de melkchocolade over de slagroombol tot alles gelijkmatig bedekt is.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Bananencake
Mango Kwarktaart