Bananasplittaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vet een springvorm (26 cm doorsnede) in. Giet de yoghurt in een mengkom. Meng de bloem, de cacao en het bakpoeder met de suiker. Voeg de melk, de eieren en de olie toe en roer het geheel tot en glad beslag. Giet het deeg in de vorm en bak het ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden C.
Laat de bodem afkoelen. Sluit de taartring om de bodem. Week de gelatine in koud water. Pel 3 en snijd ze in schijfjes. Besprenkel de bananen met 2 eetlepels citroensap. Knijp de gelatine uit en los hem op laag vuur op. Haal de gelatine van het vuur en roer er 3 eetlepels yoghurt doorheen. Roer de gelatine vervolgens door de rest van de yoghurt. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Spatel de slagroom door de yoghurt. Bedek de taartbodem met een dun laagje yoghurtmousse. Leg de bananeplakjes erop en verdeel de rest van de yoghurtmousse eroverheen. Laat de taart minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Pel de overige banaan en snijd hem in schijfjes. Besprenkel hem met de rest van het citroensap. Hak de chocolade in stukjes. Doe de chocolade in een plastic zakje en bind het zakje goed dicht. Smelt de chocolade in warm water (niet kokend!) en knip een hoekje van het zakje af. Garneer de taart met de gesmolten choclade, de banaan, de pistachenootjes en evt. de vruchtensnoepjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
