Arretjescake met bastognekoeken

• Taart en gebak
• 8 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram ongezouten roomboter
• 1 ei, losgeklopt
• 4 eetlepels cacaopoeder
• 225 gram donkere basterdsuiker
• 250 gram bastognekoeken
• cakevorm (inhoud 1 liter)
• vershoudfolie

Bereidingswijze

Bekleed de vorm met ruim vershoudfolie. Laat de folie over de rand hangen. Smelt in een steelpan de boter op laag vuur. Haal de pan van het vuur.
Roer het ei de cacaopoeder en de basterdsuiker door de boter.
Verdeel met een lepel een laag chocolademengsel over de bodem van de cakevorm, leg er een laag bastognekoeken over en vervolgens weer het chocolademengsel. Maak met de koekjes en het chocolademengsel meerdere lagen en eindig met een chocolademengsel.
Vouw de vorm dicht met de folie en laat de cake een dag of nacht stevig worden.
Haal de arretjescake uit de vorm en snijd met een scherp mes de cake in plakjes.

Serveersuggesties

Ook met speculaasjes of stroopwafels kan arretjescake gemaakt worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter