Appeltaart

• Appeltaart recepten » Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland - 1196 calorieën per portie
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door martien22
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram bloem
• 200 gram boter
• 150 gram suiker
• 1 ei
• 1 pakje vanillesuiker
• snufje zout
• VULSEL:
• 1 kilo goudreinetten
• 100 gram suiker
• 2 theelepel kaneel
• 50 gram rozijnen
• OM AF TE STRIJKEN:
• 1 ei
• suiker

Bereidingswijze

Kneed boter, bloem, suiker en zout tot een samenhangende bal en laat deze bal een half uur op een koele plaats stijf worden.
Schil ondertussen de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in smalle plakjes (2 á 3 mm). Bewaar die tot gebruik in water om verkleuren te voorkomen. Maak ze voor het vullen goed droog.
Neem ongeveer de helft van het deeg en rol dit uit. Smeer de bodem en de rand in met boter en strooi er paneermeel overheen. Bekleed de vorm met het uitgerolde deeg. Leg de appelplakjes in de vorm en strooi er telkens rozijnen, suiker en kaneel tussen.
Maak van het overgebleven deeg reepjes. Leg de reepjes kruiselings over de taart en plak de reepjes stevig op de wand van de taart. Maak van het overgebleven deeg een smalle reep en druk die op de buitenrand van de taart, dus over de uiteinden van de reepjes. Klop het ei los en bestrijk de reepjes hiermee.
Schuif de vorm op het rooster in de oven en bak hem bij ca. 175 graden C. in 45 à 60 minuten.
Haal de vorm uit de oven en strooi er nog wat grove suiker over. In de vorm laten afkoelen en daarna voorzichtig eruit halen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties