Appeltaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de witte basterdsuiker toe.
Zeef het bakmeel en voeg dit samen met het zout en tweederde van het losgeklopte ei toe. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken (of met de hand) tot een samenhangend deeg. Laat het deeg op een koele plaats rusten.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes. Meng de appelblokjes met suiker, kaneel en rozijnen. Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met ¾ van het deeg.
Strooi 2 eetlepels custard of paneermeel over de bodem. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes. Leg de rolletjes kruislings over het appelmengsel. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het resterende ei.
Bak de appeltaart in circa 75 minuten gaar en goudbruin. Laat de taart in de vorm afkoelen.
Oventemperatuur:
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven: 165 °C
Gasoven: stand 3-4
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Snelle appeltaart in Taart en gebak
Appeltaart met vanilleroom in Taart en gebak