Appel-Aarbeientaart

• Taart en gebak
• 1 portie uit Nederland
• In 1 uur en 5 minuten klaar
• Door kirrie
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• bodem (I):
• 300 gram bloem
• 250 gram boter
• 150 gram basterdsuiker
• halve theelepel zout
• vulling (II):
• 0,5 kilo jonagold appelsin dikke brokken/schijven
• klein potje appelcompote
• flinke eetlepel kaneel
• 0,5 kilo aardbeien
• 2 kopjes rozijnen of boerenjongens
• Eventueel een beetje suiker
• kruimeldeeg (III):
• 90 gram bloem
• 40 gram bruine basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 40 gram boter
• HULPMIDDELEN:
• springvorm 26 cm

Bereidingswijze

I Bodem:
Voeg alle ingredienten van de bodem samen.
Kneed het deeg en laat het een half uur koel en ingepakt rusten. Verdeel het deeg over de bodem en druk het goed aan. Zorg voor een opstaande rand ter hoogte van de bakvorm.

II Vulling:
Verwarm de oven voor op 190 graden celsius. Doe de appelpartjes in een koekenpan en bak de appels even (Hierdoor worden de appels iets zachter en het hinderlijke vocht is eruit waardoor de bodem veel lekkerder blijft). Voeg een beetje water toe zodat de appels niet aanbakken. Meng de appels met de aarbeien, de compote,de kaneel en rozijnen/boerenjongens en eventueel de suiker. Doe dit over in de vorm en druk het goed aan.

III Kruimeldeeg:
Kneed bloem, vanillesuiker en boter met de hand snel tot een kruimelig deeg. Voeg daarna de bastersuiker toe en meng dit goed maar kneed dit niet meer. Verdeel het gelijkmatig over de appeltaart.

Bak de taart op een rooster in het midden van de oven in ongeveer 50 minuten gaar. Zorg dat de kruimels mooi gekleurd zijn.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter