Amarettokoekje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Scheid het eiwit van de dooiers en klop het eiwit goed op. Maal de amandelen en de suiker in de blender fijn en doe het poeder in een grote kom. Voeg dan beetje bij beetje het opgeklopte eiwit toe en schep alles goed door elkaar tot een gladde massa.
Bedek een ovenplaat met ovenfolie. Maak je handen nat onder stromend water en maak van het deeg balletjes (van ongeveer 3 cm) die je op een afstand van 3 cm van elkaar op de ovenplaat legt. Als versiering kun je op elk koekje nog een hele amandel leggen.
Bak de amarettokoekjes op ovenstand 180 graden C. goudbruin. De baktijd is ongeveer 10 minuten maar zal afhangen van de grootte van de koekjes. Houd de koekjes dus goed in de gaten en haal ze uit de oven als ze een mooie goudbruine kleur hebben.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
