Amandeltaart met room

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door samjuul
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• Koopmans Mix voor Kruidcake
• 150 gram boter of margarine
• 50 mililiter water
• 4 eieren (m)
• 40 gram amandelschaafsel
• Mix voor banketbakkersroom (Dr. Oetker)
• 250 mililiter slagroom
• EXTRA NODIG:
• springvorm
• poedersuiker

Bereidingswijze

Elektrische oven: 160 °C Heteluchtoven: 145 °C Gasoven: stand 2-3 Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de springvorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray. Klop de boter met de mixer met garden in een beslagkom zacht en romig. Voeg de kruidcakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten tot een glad en luchtig beslag. Verdeel het beslag over de springvorm en bestrooi het met Amandelschaafsel. Bak het taartje gaar en goudbruin. Laat de taart goed afkoelen. Bereid de banketbakkersroom volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de afgekoelde taart horizontaal door en vul deze met de banketbakkersroom. Decoreer de taart met poedersuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties