Amandelcake met chocolade

• Taart en gebak
• 9 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door tobkok
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eieren, gesplits
• 40 gram boter
• 75 gram suiker
• 50 gram bloem
• 50 gram amandelen
• 50 gram maizena
• 2 eetlepels amaretto
• 1 pakje chocolade glazuur
• 0,5 theelepel kaneel

Bereidingswijze

Bekleed een springvorm met bakpapier. Maal de amandelen fijn in een keukenmachine. Verwarm de oven voor op 180 graden C. Smelt de boter. Klop de eidooiers met de suiker tot een creme kleurige massa. Zeef de bloem en maizena erboven en schep deze er luchtig door. Schep er ook de amandelen, likeur, boter en kaneel door. Klop de eiwitten stijf en spatel het er luchtig door. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in het midden van de oven in ca. 1 uur goudbruin en gaar. Laat de cake in de vorm iets afkoelen en zet hem dan op een taart rooster. Maak de chocolade glazuur volgens gebruiksaanwijzing. Bestrijk de cake hiermee en laat het opstijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Voor mensen die niet zo vaak bakken is het misschien makkelijk om te vermelden dat de boter gesmolten moet worden alvorens deze met de rest van de ingrediënten te vermengen.
  Yvonne gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter