Albanese cake

• Taart en gebak
• 8 porties uit Albanie
• In 50 minuten klaar
• Door sheanko
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eieren
• 250 gram suiker
• 150 gram boter
• 300 gram volle yoghurt
• 2 theelepel natriumbicarbonaat/ baking powder of baking soda
• 250 gram bloem
• 1 a theelepel cacao
• 250 gram walnoten, verkruimeld
• poedersuiker

Bereidingswijze

Doe de eieren, suiker, boter, yoghurt en natriumbicarbonaat in een kom en roer dit goed door met een garde. Voeg de bloem toe en roer dit nog eens goed door. Voeg de walnoten toe en roer ze goed door het mengsel. Vet het bakblik in en bestrooi met wat bloem. Doe ruim de helft van het mengsel in het bakblik. Doe bij het overgebleven mengsel in de kom wat cacao en roer dit nog even goed door. Verdeel het cacaomengsel over het beslag dat al in het bakblik zit. Zet het geheel ± 15 minuten in de oven op 200 graden C. Zet hierna de oven op 175 graden C. en bak dit nog eens 25 minuten. Prik even met een sateprikker in de cake. Hij is klaar als er niets aan blijft hangen. Als de cake is afgekoeld deze voor het serveren nog even bestrooien met poedersuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter