Abrikozentaart met walnoten

• Abrikozentaart recepten » Taart en gebak
• 6 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door corriekok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram abrikozen (liefst vers)gedroogde abrikozen nacht wellen
• 3 eieren
• 50 gram witte basterdsuiker
• 200 gram zelfrijzend bakmeel
• 100 gram walnoten
• 1 theelepel bakpoeder
• 4 centiliter olijfolie (mag ook een olie met een smaakje zijn)
• 1 eetlepel sinaassappelsap

Bereidingswijze

Voorwerk: Hak de walnoten in kleine stukjes. Wel zonodig de gedroogde abrikozen of de verse abrikozen van pit ontdoen en in erg kleine stukjes snijden. Snijd natuurlijk ook de gedroogde abrikozen klein. Doe de eieren in een grote kom en doe de suiker er bij. Klop dit samen tot een romig geheel. Klop dan de olie er door. Nu de gezeefde bakmeel en bakpoeder er erg rustig er doorheen kloppen. De sinaasappelsap, de kleine abrikozenstukjes en de gehakte walnoten er door roeren. (mocht je het deeg te dik vinden, doe en beetje olie er bij) Zo nu in de ingevette bakvorm (liefst rond) met deze hap en in de voorgewarmde oven 175 graden C., in 25 minuten gaar bakken. Eet smakkelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter