Abrikozenstaaf voor de slanke lijn

• Taart en gebak
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• voor ca. 24 plakken:
• 225 gram gedroogde abrikozen
• 450 gram havervlokken
• 225 gram geschaafde amandelen
• 80 gram tarwekiemen
• 60 gram volkorenmeel
• 60 gram bruine suiker
• 2 eetlepels sesamzaad
• 0,5 theelepel kaneelpoeder
• wat zout
• 2 eieren
• 120 gram honing
• 60 mililiter olijfolie
• 1 theelepel vanille-extract

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden C. Snijd de abrikozen in kleine stukjes. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de havervlokken, amandelen, abrikozen, tarwekiemen, het meel, de suiker, het sesamzaad, de kaneel en het zout in een kom. Klop in een andere kom de eieren en voeg de honing, de olie en het vanille-extract toe. Voeg het eiermengsel toe aan het havervlokkenmengsel en kneed alles tot een soepel deeg. Maak een lange rol van het deeg en leg hem op de beklede bakplaat. Bak hem 20-25 minuten in de oven, tot de randen van het deeg goudbruin zijn. Controleer eventueel met een cocktailprikker of de staaf gaar is. Snijd de staaf aan plakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter