Aardbeien-yoghurttaart
Ingrediënten
Bereidingswijze
De gelatine in ruim water laten weken. De aardbeien schoonmaken. Een springvorm met een beetje margarine invetten. De oven voorverwarmen op 200 graden C. Bloem, zout, ei, 100 gram suiker en de margarine (in kleine vlokjes) in een schaal doen en langzaam mengen, zodat een kruimig geheel ontstaat. Dit mengsel tot een glad deeg kneden, over de bodem van de springvorm verdelen en wat aandrukken. Hier en daar wat gaatjes erin prikken met een vork. De vorm 15 minuten in de oven zetten en de bodem goudgeel laten worden. Na het bakken de vorm direct openen en de bodem af laten koelen.
De aardbeien door een zeef wrijven of in een elektrische mengbeker tot moes draaien. Een paar mooie vruchten achterhouden voor de garnering. De aardbeienmoes mengen met de yoghurt, de resterende suiker en de vanillesuiker. De geweekte gelatine uitknijpen en in een pannetje op een laag vuur oplossen in 3 eetlepels water. (Niet laten koken). De gelatineoplossing wat af laten kolen en aan het yoghurtmengsel roeren. Doe de rand van de springvorm weer om de bodem en giet het mengsel er in. Een à twee uur op laten stijven in de koelkast. Daarna met de slagroom en de achter gehouden vruchten garneren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Martien. Ik wilde het recept vandaag klaar maken, maar ik ben niet zo ver gekomen. In het overzicht staat niet, hoeveel suiker ik nodig heb. In het recept staat namelijk 100 gram voor het deeg en de rest voor de aardbeienmoes. Maar dan moet je natuurlijk wel weten, hoeveel er in totaal nodig is. Kun je dit alsnog doorgeven?
Groetjes,
Marga
Laat uw reactie achter
Aardbeien-yoghurttaart met bastognekoeken
Bladerdeegbakjes met aardbeien en rabarber
Filodeegtaartjes met aardbeien