Veluwse Pannegies
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snipper de uien fijn en fruit die in een stoofpan met boter. Snijd het vlees in stukjes van ongeveer 5 cm. Haal de ui uit de pan en bak het vlees op een hoog vuur tot het dichtgeschroeid is. Doe de uien weer bij het vlees en strooi er de bloem overheen. Maak bouillon van 300 mililiter kokend water en 1 bouillonblokje en giet dat langzaam over het vlees. Hak de peterselie fijn en doe die erbij, samen met wat nootmuskaat, wat zout en flink wat peper. Breng aan de kook. Zet de pan met deksel erop op een heel laag vuur en laat het 1 uur en een kwartier pruttelen. Controleer af en toe of het vocht niet teveel inkookt en giet er indien nodig nog een beetje water bij. Serveren met rijst/aardappelen en boontjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
