Turks fruit (turks snoepje)

• Streekgerechten
• 4 porties uit Turkije
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door kitty
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 dessertlepel citroenrasp
• 1 deciliter sinaasappelsap
• 250 gram suiker
• 8 baadjes gelatine (je kan ook agar agar gebruiken, is vegetarisch. pas op heeft een sterkere binding dan gelatine)
• 2 eetlepel poedersuiker
• 1,5 deciliter water

Bereidingswijze

In steelpan doen: 1,5 deciliter water, citroenrasp, sinaasappelsap en suiker.

Intussen in een kom met ruim koud water gelatine ongeveer 5 min. weken. Goed uitknijpen en al roerende in de hete suikerstroop oplossen.

In rechthoekige vorm schenken. (b.v. diepvriesdoos) en 24 uur laten stijven.
In blokjes van 2,5 cm. snijden.
Boven diepbord poedersuiker zeven. Blokjes turks fruit door de poedersuiker rollen.
In goed afgesloten blik kunt u ze zeker een maand bewaren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties