Vruchtentaartjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zeef voor het deeg de bloem en poedersuiker in een kom. Roer de gemalen amandelen erdoor. Wrijf de boter erdoor tot het mengsel op broodkruim lijkt. Voeg de eidooier en melk toe en roer ze er met een spatel door. Meng vervolgens alles met uw handen tot een samenhangend deeg, wikkel in plastic folie en leg 30 minuten in de koelkast.
Rol het deeg uit op een met bloem berstoven werkvlak en bekleed er 12 diepe eenpersoonstaart- of briochevormpjes mee. Prik de bodems in. Druk een stuk folie in elk vormpje, vouw dit over de randen en bak de bodems 10-15 minuten in een op 200 graden C. voorverwarmde oven, tot ze licht goudbruin zijn. Verwijder de folie en bak de bodems nog 2-3 minuten. Laat ze afkoelen op een rooster en stort ze.
Meng voor de vulling de roomkaas en de poedersuiker (naar smaak) in een kom. Schep in elk taartje 1 eetlepel vulling en verdeel het fruit erover, bestuif met poedersuiker en serveer.
Serveersuggesties
Lekker met een dot slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
