Verliefde vijgensoep

• Valentijn
• 2 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 zongedroogde tomaten
• 1 pomodori tomaat
• 2 grote verse vijgen
• 1 ui
• 0,75 rode peper
• olijfolie extra vierge
• 3 0,5 deciliter kippenbouillon

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Snijd de gedroogde tomaten, pomodori tomaat, ui en vijgen in grote stukken. Verwijder de zaadjes van de peper en snijd hem in ringetjes. Verhit een scheutje olie in een soeppan en fruit alle ingrediënten aan. Blus het mengsel af met de bouillon. Breng de soep aan de kook en laat hem op laag vuur zachtjes 10 minuten trekken. Pureer de soep en warm het nog even door. Breng de soep op smaak met zout.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter