Verliefde omelet

• Valentijn
• 2 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 eieren
• 400 gram artisjokharten
• 50 gram bloem
• 25 gram boter
• 1 deciliter olijfolie
• 2 eetlepels basilicum
• zout

Bereidingswijze

Laat de artisjokharten uitlekken en dep ze droog. Wentel ze door de bloem. Verhit de olie in een koekenpan en bak de artisjokharten rondom goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Maak de koekenpan schoon. Klop de eieren los met wat zout. Verhit de boten in een koekenpan en voeg de artisjokharten toe. Schenk het eimengsel erover. Laat de omelet zachtjes stollen en strooi de basilicum erover. Snijd de omelet in 4 stukken en leg op 2 bordjes elk 2 stukken verliefde omelet.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties