Hete passie
Ingrediënten
Bereidingswijze
Splits de eieren in eiwit en eidooier. Breek de chocolade in stukjes. Doe de koffie in een pannetje en smelt de chocolade erin. Roer het goed en haal de pan van he tvuur als er een dikke massa ontstaat. Voeg het klontje boter toe en laat het in de massa smelten. Voeg dan de eidooiers toe en blijf goed roeren. Laat het mengsel afkoelen. Klop de eiwitten tot een schuimige stevige massa. Voeg het eiwit toe aan de chocolademassa. Verdeel de mousse over 2 glazen coupes en zet ze 4 uur afgedekt in de ijskast. Klop de slagroom stijf en spuit toefjes op de mousse.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Hete vijgen met gorgonzola
Hete kusjes