Spinazie-feta pasteitjes voor buffet
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de spinazie schoon, was hem en laat hem uitlekken.
Pel en snipper de uien en de knoflook.
Laat het deeg bij kamertemperatuur ca. 10 minuten rusten.
Fruit de uien en de knoflook in de hete olie. Voeg de spinazie toe en laat hem met een deksel op de pan slinken. Breng op smaak met de peper. Laat de spinazie uitlekken en afkoelen. Druk hem goed uit.
Prak de feta fijn. Klop 3 eieren schuimig. Roer de feta en de spinazie achtereenvolgens door de eieren. Smelt de boter. Rol de plakjes deeg uit. Leg een plakje op een vochtige theedoek. Bestrijk het deeg met wat vloeibare boter. Leg er 2 plakjes deeg op en bestrijk elk plakje met de boter. Rol de overig deegblaadjes op en leg apart. Snijd de voorbereide deeg plaat in 4 even grote vierkante stukken. Bestrooi elk stuk met 1 theelepel paneermeel. Leg in het midden telkens 1 eetlepel spinazie-fetavulling. Klap de deegranden naar het midden toe en maak er een enigzins ronde vorm van. Doe hetzelfde met de overige deegplakken en vulling. Leg één keer 3 en dan de resterende 4 deegplakken op elkaar. Leg de pasteitjes op 2 met bakpapier beklede bakblikken. Klop de eidooier en de melk door elkaar en bestrijk hiermee de pasteitjes. Zet de bakblikken na elkaar in een voorverwarmde oven op 175 graden C. en bak ze goudbruin in 25-30 minuten. Koud of warm, allebei even lekker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spinazieflensjes met feta voor buffet
Feta- gehaktballetjes voor buffet
Pasteitjes met champignonragout voor buffet
Zalm-spinazie lasagne voor buffet
Spaghettitaart met zalm voor buffet