Worstbroodjes

• Sinterklaas
• 3 porties uit Nederland
• In 1 uur en 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram witbroodmix
• 400 gram rundergehakt
• 2 eieren
• 0,5 theelepel nootmuskaat
• 2 eetlepels paneermeel
• 1 eetlepel mosterd
• zout
• bloem om te bestuiven

Bereidingswijze

Bereid het broodmix volgens de aanwijzing, dek het af met plasticfolie en laat het 25 minuten rijzen. Meng het gehakt met 1 ei, nootmuskaat, paneermeel, mosterd en zout. Maak van het gehakt 12 kleine worstjes. Kneed het deeg goed door en verdeel het in 12 porties. Bestuif het werkvlak met bloem en rol de deegbolletjes uit tot een rechthoek van 12 x 15 cm. Rol de worstjes elk in een deeglapje en plak het met iets water goed dicht. Laat de broodjes 25 minuten met de naad naar beneden onder een doek rijzen. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Klop het overige ei los. Leg de broodjes met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met het ei. Bak de worstbroodjes in 30 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter