Taaitaai

• Sinterklaas
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 230 gram honing
• 2 eetlepels stroop
• 2 eieren
• 350 gram zelfrijzend bakmeel
• 1 eetlepel speculaaskruiden
• zout
• 1 eetlepel bloem
• 2 blokjes anijssuiker

Bereidingswijze

Stamp de anijssuiker fijn in een kom. Voeg de honing, stroop en 1 ei toe en roer het goed door elkaar. Zeef in een andere kom het zelfrijzend bakmeel en roer de speculaaskruiden en zout erdoor. Roer het bakmeel met een spatel door de honing tot een stevig deeg. Laat het deeg afgedekt 1 uur in de ijskast opstijven. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een rechthoekige lap van 1 cm dikte. Leg het deeg op het bakpapier en bestrijk de bovenzijde met 1 losgeklopt ei. Bak de taaitaai in 20 minuten bruin en gaar in het midden van de oven. Laat de taaitaai op de bakplaat afkoelen en snijd de koek in stukken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter