Speculaasjes

• Speculaas recepten » Sinterklaas
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eetlepels speculaaskruiden
• 0,5 theelepel zout
• 75 gram lichtbruine basterdsuiker
• 100 gram boter
• scheutje melk
• bloem om te bestuiven

Bereidingswijze

Verwarm de oven vlak voor het bakken voor op 150 graden C. Doe het bakmeel, basterdsuiker, speculaaskruiden en zout in een kom en snijd met twee messen de boter erdoor. Kneed het tot een soepel deeg. Voeg een scheutje melk toe en kneed het nogmaals. Verpak de deegbal in plasticfolie en leg hem een nacht in de ijskast zodat de smaak goed kan mengen. Bestuif een speculaasplank met bloem. Vul de vorm van de plank met het deeg en snijd het overtollige deeg met een mes weg. Draai als alle vormpjes gevuld zijn de plank om en laat de speculaasjes eruit vallen. Leg de speculaasjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de speculaasjes in 20 minuten gaar en bruin. Laat de speculaasjes op een rooster afkoelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter