Romige aardappelgratin

• Aardappelgratin recepten » Speciale gelegenheden
• 10 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2,5 kilo kleine aardappels
• 2 grote uien
• 1 bosje tijm
• 100 gram bloem
• 100 gram + een beetje boter
• 1,5 liter groentebouillon
• 400 mililiter slagroom
• 150 gram jong belegen kaas
• zout
• peper

Bereidingswijze

Schil de aardappels, snijd ze in tweeën en kook ze 20 minuten. Pel en snipper de uien. Was de tijm en hak hem fijn. Smelt 100 gram boter en fruit de uien glazig. Fruit de bloem kort mee. Blus af met de bouillon en de room en breng het geheel al roerend aan de kook. Rasp de kaas en roer de helft door de saus. Breng flink op smaak met zout, peper en tijm. Schep de aardappels in een ingevette ovenschaal en verdeel de saus erover. Bestrooi met de rest van de kaas en bak deze schotel 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. goudbruin

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter