Rode haringcocktail voor buffet

• Speciale gelegenheden
• 10 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eetlepels hazelnoten
• rode bieten (340 gram pot)
• 2 eetlepels kappertjes
• 1 grote ui
• 1 appel
• 6 zoute haringen
• 0,5 bosje bieslook
• 3 eetlepels witte balsamico
• 200 milliliter crème fraiche
• 200 milliliter zure room
• zout
• peper
• suiker

Bereidingswijze

Hak de hazelnoten grof. Laat de rode bieten en de kappertjes uitlekken. Snijd de rode bieten in reepjes. Pel en snipper de ui. Schil de appel en snijd in blokjes. Snijd de haringen in blokjes. Was de bieslook en snijd hem in rolletjes.
Roer de balsamico, de crème fraiche en de zure room door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en en beetje suiker.
Meng de dressing met de hazrlnoten, de rode bieten, de kappertjes de appel, de haring en de bieslook. Laat minimaal 1 uur intrekken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter