Romige roerei

• Roerei recepten » Pasen
• 8 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 tot 14 eieren
• 3-4 plakjes bacon
• 150 gram (diepvries) erwten
• 1 bosje bieslook
• 200 milliliter slagroom

Bereidingswijze

Maak de bieslook schoon en snijd hem fijn. Klop de eieren met de slagroom los. Roer de bieslook en de erwten erdoorheen. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de bacon in repen. Bak de repen bacon knapperig in een droge koekenpan. Laat ze uitlekken. Bestrijk daarna 6-8 kleine ovenschaaltjes (á 150 milliliter inhoud) met het spekvet. Verdeel dan het eimengsel over de schaaltjes. Zet de schaaltjes 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Roer na ca. 10 minuten af en toe door. Serveer tenslotte de bacon erbij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter