Paaslammetjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zeef de bloem boven een kom en meng de gist erdoor. Maak er een kuiltje in. Doe het zout, suiker, vanillesuiker, citroensap, eieren, boter en melk in het kuiltje. Kneed alles tot een soepel deeg. Dek het deeg af met een vochtige theedoek en laat het rijzen tot het twee keer ze groot is geworden. Kneede het deeg dan nog eens goed door. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel het deeg in twee gelijke porties. Vorm van de helft van elk portie de kop, romp en poten. Maak ze aan elkaar vast met losgeklopt extra ei en bestrijk de bovenkant ermee. Maak van de rest van het deeg de vacht. Maak kleine rolletjes van 4 cm lang en rol ze op en plak ze met losgeklopt ei op de romp. Maak zo twee lammetjes en leg ze op een ingevette bakplaat. Laat de lammetjes afgedekt op een warme plaats nog 25 minuten rijzen. Bestrijk ze opnieuw met losgeklopt ei en bak ze in het midden van de oven in 30 minuten gaar en bruin. Laat ze afkoelen en bestuif ze met poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
