Kipfilet met basilicumcrème

• Herkomst Nederland
• Categorie Pasen
• 16 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 16 kleine kipfilets (ca. 1.5 kg)
• 4-6 eetlepels olijfolie
• zout
• peper
• 1 ui
• 2 bosjes basilicum
• 5 eetlepels melk
• 200-250 gram roomkaas
• 200-250 gram cr?me fraiche
• 8 cherrytomaten
• 16 sat?prikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Dep de kipfilets(16 kg) droog.
2. Schroei ze dicht in de olie en bak ze op laag vuur nog 4-5 minuten per kant.
3. Breng de filets op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en laat ze afkoelen.
4. Pel en snipper de ui(1 stuk).
5. Was de basilicum en bewaar 16 blaadjes.
6. Pureer de rest met de melk(5 eetlepels).
7. Roer de roomkaas(225 gram) en de crème fraiche tot een gladde massa.
8. Schep de ui(1 stuk) en de basilicumpuree erdoor en breng op smaak.
9. Was en halveer de tomaten.
10. Prik de overgebleven basilicumblaadjes en de tomaten met de satéprikkers op de kipfilets(16 kg).
11. Breng op smaak met wat peper(1 stuk) en serveer met de basilicumcrème.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  roomkaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  melk en roomkaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kipfilet met basilicumcrème
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek