Kalkoen met champignonsaus

• Pasen
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kalkoenfilet
• zout
• 50 gram boter
• 200 gram champignons
• 100 mililiter witte wijn
• 0,5 eetlepel franse mosterd
• 200 mililiter creme fraiche

Bereidingswijze

Snijd de champignons in plakjes. Snijd de kalkoenfilet in 4 gelijke stukken en bestrooi ze met zout. Verhit de boter in de koekenpan en bak de kalkoenfilets in 12 minuten zachtjes bruin en gaar. Schep ze uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak de champignons in he tachter gebleven bakvet. Voeg de wijn toe en laat het geheel iets inkoken. Schep de mosterd en creme fraiche erdoor en warm het al roerend nog even goed door.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties