Kalkoen met champignonsaus
- Herkomst Nederland
- Categorie Pasen
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 35 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 7 maart 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Kalkoen met champignonsaus
- 500 gram kalkoenfilet
- zout
- 50 gram boter
- 200 gram champignons
- 100 mililiter witte wijn
- 0,5 eetlepel franse mosterd
- 200 mililiter creme fraiche
Bereidingswijze voor Kalkoen met champignonsaus
Snijd de champignons in plakjes. Snijd de kalkoenfilet in 4 gelijke stukken en bestrooi ze met zout. Verhit de boter in de koekenpan en bak de kalkoenfilets in 12 minuten zachtjes bruin en gaar. Schep ze uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak de champignons in he tachter gebleven bakvet. Voeg de wijn toe en laat het geheel iets inkoken. Schep de mosterd en creme fraiche erdoor en warm het al roerend nog even goed door.
Allergieinformatie voor Kalkoen met champignonsaus
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Kalkoen met champignonsaus. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Kalkoen met champignonsaus
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Kalkoen met champignonsaus.
- Rijst met kip/champignonsaus en ananasMet kipfilet, rijst en champignonsausRijstgerechten - klaar in 30 minuten
- Pavo Navidad á la Menorque (kerstkalkoen op z'n Menorcaans)Met kalkoen, appel en honingKerst - klaar in 4 uur en 5 minuten
- Kalkoen driehoekjes met gesmoorde spruitenMet spruiten, kalkoen en bladerdeegGevogelte - klaar in 45 minuten
- Kalkoen in tomaten-champignonsausMet kalkoenschnitzels, champignons en spaghettiGevogelte - klaar in 20 minuten
- Romige prei-champignon schotelMet prei, kastanjechampignons en champignonsausBijgerechten - klaar in 15 minuten
- Rijst met broccoli en kalkoenMet broccoli, rijst en kalkoen of kipfiletRoerbakgerechten - klaar in 35 minuten
- Kalkoen carpaccioMet kalkoen, cranberrysaus en bosuitjesKoud - klaar in 30 minuten
- Kalkoen in rode wijnsausMet kalkoen, zure rode wijn en boterWild - klaar in 2 uur
- Kippenboutjes met rozemarijn & champignonsausMet aardappelen, spinazie en kippenboutenAardappelgerechten - klaar in 50 minuten
- Kalkoen fricandeau uit de ovenMet kalkoen, ui en tijmGevogelte - klaar in 1 uur
Reacties op Kalkoen met champignonsaus
- Reacties op het recept Kalkoen met champignonsausHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden