Oliebollen

• Oliebollen recepten » Oud en nieuw
• 4 porties uit Nederland - 416 calorieën per portie
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door suzan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pak oliebollenmix
• 3,5 deciliter lauw water
• 1,5 deciliter bier
• 75 gram rozijnen
• 75 gram krenten
• frituurolie
• poedersuiker

Bereidingswijze

Voorbereiden: Roer de oliebollenmix met water en bier tot een glad beslag. Meng de rozijnen en de krenten door dit beslag. Dek de kom af met plastic folie en laat het beslag op een warme plaats 30 minuten rijzen. Bereiden: Verhit de frituurolie tot 180 graden C. (de olie geeft dan een witte damp af). Vorm met 2 in olie gedoopte lepels of een ijsbolletjestang een bergje beslag en laat dat in de olie glijden. Bak de oliebollen met 4 tegelijk in 3 minuten goudbruin en gaar. Keer ze halverwege om met een vork, haal ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet. Serveer ze bestrooid met poedersuiker. Tips: In plaats van oliebollenmix kan er ook beslag gemaakt worden van 250 gram bloem, 1/2 theelepel zout, 15 gram verse gist of 10 gram gedroogde gist, 2 deciliter lauw warme melk, 1 theelepel suiker, 1 ei krenten en rozijnen. Voeg als extra aan het beslag toe: 1 appel in stukjes gesneden of 50 gram gembersnippers, 25 gram sukadesnippers, 25 gram gehakte noten of 100 gram fijngehakte tuttifrutti en 1/2 eetlepels kaneelpoeder of 100 gram gesnipperde rauwe ham en 100 gram geraspte belegen kaas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties