Minipizza voor buffet

• Speciale gelegenheden
• 12 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram rundergehakt
• 400 gram kant en klaar pizzadeeg (koeling)
• 1 eetlepel olijfolie voor bakken
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• zout
• peper
• paprikapoeder
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 400 milliliter gezeefde tomaten
• 2 tomaten
• 0,5 komkommer
• 150 milliliter yoghurt
• bakpapier

Bereidingswijze

Laat het deeg op kamertempratuur komen, Rul het gehakt in de hete olie. Pel en snipper de ui en de knoflook en bak kort mee. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Blus af met de gezeefde tomaten en kook in tot een dikke saus. Verwarm de oven voor op 225 graden C. Rol het deeg uit en snijd er 24 rondjes uit. Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik en leg de rondjes erop. Verdeel het gehakt erover en bak 10-12 minuten in de oven. Was de tomaten en de komkommer en snijd ze fijn. Meng ze met de yoghurt en breng op smaak. Garneer de pizza's ermee.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties